banglanewspaper

এইচ এম কাওসার মাদবার, বরিশাল : অবিশ্বাস্য হলেও সত্য, পাথরঘাটার একটি গাছে ৪৬টি সূর্যমুখী ফুল ফুটেছে। মাঠভরা সূর্যমুখীর সমারোহ। একদিকে আলু ক্ষেত, অন্যদিকে মুগ ডাল। মাঝখানে আলাউদ্দিন রাজার সূর্যমুখী ক্ষেত।

কাঁকচিড়া ইউনিয়নের দক্ষিণ বাইনচটকী গ্রামের কৃষক আলাউদ্দিন রাজার মাঠে এ বিরল দৃষ্টান্ত দেখতে গ্রামবাসী ভিড় করছেন। গাছে ৪৬টি ফুলের মধ্যে ২৯টিই আকারে বড়।

চাষি আলাউদ্দিন রাজা জানিয়েছেন, তিনি ৮ শতাংশ জমিতে সূর্যমুখী চাষ করেছেন। একটি গাছে ৪৬টি ফুল দেখে তিনিও আশ্চর্য হয়েছেন। 

পাথরঘাটা উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা শিশির কুমার বড়াল জানিয়েছেন, সাধারণত একটি সূর্যমুখী গাছে একটি ফুল হয়ে থাকে। তবে একটি গাছে ৪৬টি সূর্যমুখী এটি বিরল। তিনি আরো জানান, সূর্যমুখী এক ধরনের একবর্ষী ফুলগাছ। 

এ গাছ লম্বায় ৯ ফুট ৮ ইঞ্চি পর্যন্ত হয়ে থাকে, ফুলের ব্যাস ১২ ইঞ্চি পর্যন্ত হয়। এ ফুল দেখতে কিছুটা সূর্যের মত এবং সূর্যের দিকে মুখ করে থাকে বলে এর নাম হয়েছে সূর্যমুখী। এর তেল ঘিয়ের বিকল্প হিসেবে ব্যবহৃত হয়। যা বনস্পতি তেল নামে পরিচিত। এই তেল অন্যান্য রান্নার তেল থেকে ভাল এবং হৃদরোগীদের জন্য বেশ কার্যকর। এতে কোলেস্টেরলের মাত্রা অত্যন্ত কম। এছাড়া এতে ভিটামিন এ, ডি ও ই রয়েছে।

ট্যাগ: banglanewspaper সূর্যমুখী বরিশাল