banglanewspaper

শরীরের কাঠামো তৈরি হয় হাড়ের মাধ্যমে। অথচ হাড়ের যত্নে বেশিরভাগ মানুষই উদাসীন। এ বিষয়ে সচেতনতা জরুরি।

ভারতীয় সংবাদমাধ্যম জি নিউজ প্রতিবেদনে জানিয়েছে, কয়েকটি খাবার বা খাদ্য উপাদান খাদ্যতালিকায় রয়েছে, যেগুলো হাড়ের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। যেমন— লবণ অর্থাৎ সোডিয়াম ক্লোরাইড, সফট ড্রিংকস বা নরম পানীয়, চা ও কফির মধ্যে থাকা ক্যাফেইন, অতিরিক্ত প্রোটিন বা প্রাণীজ প্রোটিন ইত্যাদি। 

তবে এমন অনেক খাবার বা খাদ্য উপাদান রয়েছে, যেগুলো নিয়মিত খেলে শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দূর হয়। আসুন, এ বিষয়ে জেনে নেওয়া যাক—

১. কমলালেবু, মোসাম্বি, পাতিলেবুর মতো যেকোনো লেবুতেই থাকে সাইট্রিক অ্যাসিড ও ভিটামিন ‘সি’, যা শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দ্রুত মেটাতে সাহায্য করে।

২. কাঠবাদামে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে। পুষ্টিবিদেরা বলেন, ১০০ গ্রাম কাঠবাদামে প্রায় ২৬৬ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। তাই শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাতে প্রতিদিন একমুঠো কাঠবাদাম খেতে পারেন।

৩. ব্রোকলিতে রয়েছে প্রচুর ক্যালসিয়াম। এই সবজি শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাতে সাহায্য করে।

৪. ৫০ গ্রাম ঢেঁড়সে প্রায় ১৭২ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। তাই শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাতে পাতে রাখুন ঢেঁড়স। 

৫. শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাতে সয়াবিন অত্যন্ত কার্যকর। এক কাপ সয়াবিনে প্রায় ১৭৫ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে।

৬. তিলের বীজে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম রয়েছে। পুষ্টিবিদেরা বলেন, ১০০ গ্রাম কাঁচা তিলের বীজে এক হাজার মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে।

ট্যাগ: bdnewshour24 ক্যালসিয়াম