banglanewspaper

রান্নার সময় চুলা অপরিষ্কার হয়ে যায়। অপরিষ্কার থেকেই চুলার আগুন কমে যায়। তেল ছিটে বা ভাত, ডালের পানি উপচে পড়ে চুলা নোংরা হয়। রান্নার পর এটি পরিষ্কার না করলে পরবর্তীতে তা অস্বাস্থ্যকর হয়ে উঠে। পেটে অসুখ দেখা দেয়। এমনকি খাবারের অনীহাও চলে আসে।

রান্নার সময় গ্যাসে যদি ঠিকমতো আগুনের শিখা আসে না, গ্যাসের নীল শিখা হলুদ হয়ে গেলে বা শিখা কম জ্বলতে দেখলেই বুঝবেন বার্নার পরিষ্কার করার সময় এসেছে। গ্যাস বার্নার ভাল রাখতে প্রতি মাসে একবার অন্তত এটি পরিষ্কার করতে হয়।

গ্যাস বার্নার থেকে পোড়া তেলচিটে দূর করে কীভাবে পরিষ্কার রাখা যায় এর সহজ কয়েকটি উপায় জানাব এই আয়োজনে-

১. গ্যাস বার্নারটি অভেন থেকে সাবধানে বের করে নিন।

২. গ্যাস বার্নারটি অভেন থেকে সাবধানে বের করে নিন। বার্নার ছাড়াও গ্যাস থেকে বার্নার গ্রেটস, রিং, ক্যাপ খুলে নিন।

৩. একটি বালতিতে গরম পানি নিন। এতে দুই টেবিল চামচ তরণ সাবান মিশিয়ে নিন। এবার গ্যাস অভেন থেকে খুলে রাখা অংশগুলো ঘণ্টাখানেক পানিতে ডুবিয়ে রাখুন। চিটচিটে ভাব উঠে যাবে। 

৪. একটি স্পঞ্জের মাজনি দিয়ে বার্নারের অংশগুলো পরিষ্কার করুন। বার্নারের ময়লাগুলো ঘষে পরিষ্কার করে নিন। দাঁত মাজার ব্রাশ দিয়ে বার্নারের কোণার অংশগুলো পরিস্কার করে নিন।

৫. ভালো মতো ঘষা হলে পানি দিয়ে প্রত্যেকটি অংশ ধুয়ে নিন। এবার নরম কাপড় দিয়ে শুকনো করে মুছে নিন। ভালো মতো শুকিয়ে গ্যাসের বার্নার আগের মতো লাগিয়ে নিন।

৬. রান্নার সঙ্গে সঙ্গে ছোট কাপড় দিয়ে ময়লা বা তেল পড়ার স্থানটি ভালোভাবে মুছে নিন। কিচের টিস্যুও ব্যবহার করতে পারেন।

ট্যাগ: bdnewshour24