banglanewspaper

ডাল প্রোটিনের অন্যতম প্রধান উৎস। শুধু প্রোটিনই নয়, ডালের গুণও অনেক। বাজারে বিভিন্ন ধরনের ডাল পাওয়া যায়। এক এক ডালের স্বাদ এক রকম। শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন পুষ্টি, ভিটামিন ও খনিজ আমরা এই ডাল থেকেই পেয়ে থাকি। শরীরকে সুস্থ সবল রাখতে ডালের গুরুত্ব অপরিসীম।

এক একজনের পছন্দের তালিকায় এক এক রকম ডাল রয়েছে। তবে আপনি যে ডালই পছন্দ করুন না কেন, তার পুষ্টি গুণ কতটা সেটা অবশ্যই যাচাই করে নেবেন। বাজারে সাধারণত ৫ রকম ডাল পাওয়া যায়। সেই গুলো সম্পর্কে একটু জেনে নিন। তারপর আপনিই পছন্দ করুন কোন ডাল খাবেন।

ছোলা

ছোলায় বিশ শতাংশের কাছাকাছি প্রোটিন থাকে। এ কারণেই ক্রীড়াবিদরা সকালে খেলাধুলা করার আগে নিয়মিত ভিজিয়ে রাখা ছোলা খান। কারণ, এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। যারা নিরামিষ খাবার খান, তাদের দেহে প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ করতে পারে ছোলা।

মসুর ডাল

যারা ওজন কমাতে চাইছেন,তাদের জন্য প্রোটিন অত্যন্ত জরুরি। তার জন্য একটি বিকল্প হল মসুর ডাল। ১০০ গ্রাম মসুর ডালে প্রায় ২৬ গ্রাম প্রোটিন থাকে। পাশাপাশি, মসুর ডালে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও ফাইবার পাওয়া যায়। মসুর ডালে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের পরিমাণও ভালো।

মুগ ডাল

মুগ ডাল কোলেসিস্টোকাইনইন হরমোনের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে। এতে বিপাক হার বাড়ে। পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন, কপার ও ভিটামিন বি কমপ্লেক্সে ভরপুর মুগ ডাল রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ও মস্তিষ্ক ভালো রাখতে সাহায্য করে।

অড়হর ডাল

সব ডালের মধ্যে অড়হর ডালে সবচেয়ে বেশি পরিমাণ প্রোটিন পাওয়া যায়। পাশাপাশি এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন বি থাকে। এই ডালে খুবই কম পরিমাণে ফ্যাট এবং ক্যালরি রয়েছে। এতে থাকা আয়রন, ফলিক অ্যাসিড, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম কর্মশক্তি বাড়াতে ভূমিকা রাখে।

ট্যাগ: ডাল

অর্থ-বাণিজ্য
মুক্তিযোদ্ধা, বৃদ্ধ ও বিধবাদের ব্যাংকে বিশেষ ব্যবস্থায় সেবা দিতে নির্দেশ

banglanewspaper

ব্যাংকের সব শাখায় বীর মুক্তিযোদ্ধা, বয়োবৃদ্ধ, বিধবা এবং বিশেষ চাহিদাসম্পন্ন গ্রাহকদের অগ্রাধিকার দেওয়ার নির্দেশ দিয়েছে বাংলাদেশ ব্যাংক।

বুধবার (২২ জুন) বাংলাদেশ ব্যাংকের পরিচালক (বিআরপিডি) মো. আলী আকবর ফরাজী এ সংক্রান্ত একটি নির্দেশনা জারি করে সব ব্যাংকের ব্যবস্থাপনা পরিচালক (এমডি) ও প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তার কাছে পাঠিয়েছেন।

নির্দেশনায় বলা হয়েছে, ব্যাংকিং সেবা গ্রহণের জন্য বীর মুক্তিযোদ্ধা, বয়োবৃদ্ধ, বিধবা এবং বিশেষ চাহিদাসম্পন্ন গ্রাহকরা ব্যাংকে গমন করে থাকেন। এ ধরনের গ্রাহককে ব্যাংকিং সেবা দেওয়ার জন্য ব্যাংকগুলোতে বিশেষ ব্যবস্থা না থাকায় তাদেরকে বিভিন্ন অসুবিধার সম্মুখীন হতে হয়। অন্যান্য গ্রাহকদের তুলনায় এই গ্রাহকরা অপেক্ষাকৃত সংবেদনশীল হয়ে থাকেন। তাই তাদের সেবা প্রদানে বর্ধিত সুযোগ-সুবিধা প্রদানের বিষয়টি বিবেচিত হওয়ার আবশ্যকতা রয়েছে।

বাংলাদেশ ব্যাংক বলছে, বীর মুক্তিযোদ্ধা, বয়োবৃদ্ধ, বিধবা এবং বিশেষ চাহিদাসম্পন্ন গ্রাহকদেরকে ব্যাংকিং সেবা প্রদানের ক্ষেত্রে এখন থেকে বীর মুক্তিযোদ্ধা, বয়োবৃদ্ধ, বিধবা এবং বিশেষ চাহিদাসম্পন্ন গ্রাহকের জন্য ব্যাংকের প্রধান কার্যালয়সহ সব শাখা প্রাঙ্গণে অগ্রাধিকার ভিত্তিতে বসার ব্যবস্থা সংরক্ষণ করতে হবে। এ ছাড়া এই ধরণের গ্রাহকদের কাঙ্ক্ষিত ব্যাংকিং সেবা নির্বিঘ্ন সহজ ও দ্রুততম সময়ে সম্পন্ন করতে হবে।

কেন্দ্রীয় ব্যাংকের নির্দেশনায় বলা হয়েছে, এই ধরনের গ্রাহকের ব্যাংকিং সেবা গ্রহণে সহযোগিতা দেওয়ার লক্ষ্যে ব্যাংকগুলো তাদের সব শাখাসহ প্রত্যেকটি সার্ভিস সেন্টারে একজন কর্মকর্তা বা কর্মচারীকে সুনির্দিষ্টভাবে দায়িত্ব প্রদান করবে। ব্যাংক কোম্পানি আইন, ১৯৯১ এর ৪৫ ধারায় প্রদত্ত ক্ষমতাবলে এ নির্দেশনা জারি করা হলো।

ট্যাগ:

অর্থ-বাণিজ্য
দাম কমলো সয়াবিন তেলের

banglanewspaper

প্রতি লিটার সয়াবিন তেলের দাম ৬ টাকা কমিয়ে ১৯৯ টাকা নির্ধারণ করেছে সরকার। সোমবার (২৭ জুন) থেকে নতুন এ দাম কার্যকরা হবে।

রোববার (২৬ জুন) বিকেলে বাংলাদেশ ভেজিটেবল অয়েল রিফাইনার্স ও বনস্পতি ম্যানুফ্যাকচারার্স অ্যাসোসিয়েশনের এক বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানানো হয়েছে।

বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়, ১ লিটার খোলা সয়াবিন তেলের দাম ১৮০ টাকা এবং ৫ লিটার সয়াবিন তেলের বোতলের দাম ৯৮০ টাকা নির্ধারণ করা হয়েছে।

এর আগে, রোববার সকালে তেলের দাম দুই-একদিনের মধ্যে কমতে পারে বলে জানিয়েছিলেন বাণিজ্য সচিব তপন কান্তি ঘোষ। এর কয়েক ঘণ্টা পরেই সয়াবিন তেলের দাম কমার ঘোঘণা এলো।

উল্লেখ, সর্বশেষ গত ৯ জুন সয়াবিন তেলের দাম প্রতি লিটারে ৭ টাকা বাড়িয়ে ২০৫ টাকা নির্ধারণ করা হয়। এর আগে গত ৫ মে সয়াবিন তেলের দাম ৩৮ টাকা বেড়ে ১৯৮ টাকা হয়েছিল।

ট্যাগ:

অর্থ-বাণিজ্য
অর্থ আত্মসাতের দায়ে উত্তরা ফাইন্যান্সের এমডিকে অপসারণ

banglanewspaper

অর্থ আত্মসাতের দায়ে উত্তরা ফাইন্যান্স অ্যান্ড ইনভেস্টমেন্টসের ব্যবস্থাপনা পরিচালক এস এম শামসুল আরেফিনকে অপসারণ করেছে বাংলাদেশ ব্যাংক। অর্থ আত্মসাতের পাশাপাশি অর্থ আত্মসাতে অন্যদের সহায়তা ও আর্থিক প্রতিবেদনে তথ্য গোপনের অভিযোগ করা হয়েছে তার বিরুদ্ধে।

এসব অনিয়ম প্রথমে বাংলাদেশ ব্যাংকের পরিদর্শনে ধরা পড়ে, পরে নিরীক্ষা প্রতিষ্ঠান রহমান রহমান হকের (কেপিএমজি) প্রতিবেদনেও উঠে আসে একই তথ্য। তার বিরুদ্ধে আইনি ব্যবস্থা নিতেও পরামর্শ দেয়া হয়েছে বলে জানিয়েছেন বাংলাদেশ ব্যাংকের নির্বাহী পরিচালক ও মুখপাত্র মো. সিরাজুল ইসলাম।

বৃহস্পতিবার বাংলাদেশ ব্যাংকের আর্থিক প্রতিষ্ঠান ও বাজার বিভাগ এ বিষয়ে উত্তরা ফাইন্যান্সের চেয়ারম্যান এবং এমডিকে এ বিষয়ে চিঠি দেয়া হয়েছে।

চিঠিতে বলা হয়, সিএ ফার্ম রহমান রহমান হকের (কেপিএমজি) করা বিশেষ নিরীক্ষা প্রতিবেদনে প্রতিষ্ঠানটিতে ঘটা ব্যাপক আর্থিক অনিয়মের সঙ্গে জড়িত থেকে প্রতিষ্ঠান ও আমানতকারীদের জন্য ক্ষতি করায় প্রতিষ্ঠানের ব্যবস্থাপনা পরিচালক এস এম শামসুল আরেফিনকে ২৩ জুন ব্যবস্থাপনা পরিচালক ও প্রধান নির্বাহীর পদ হতে অপসারণ করা হয়েছে।

এ বিষয়ে জানতে উত্তরা ফাইন্যান্সের এমডি এস এম শামসুল আরেফিনের কোনো মন্তব্য পাওয়া যায়নি।

উত্তরা ফাইন্যান্স পুঁজিবাজারে তালিকাভুক্ত হয় ১৯৯৭ সালে।

ট্যাগ:

অর্থ-বাণিজ্য
শুরু হচ্ছে ১ কোটি পরিবারের জন্য টিসিবি পণ্য বিক্রি

banglanewspaper

এবার একজন ক্রেতা দিনে ৫৫ টাকা কেজি দরে সর্বোচ্চ এক কেজি চিনি, ৬৫ টাকা কেজি দরে দুই কেজি মসুর ডাল, ১১০ টাকা দরে দুই লিটার সয়াবিন তেল কিনতে পারবেন।

মঙ্গলবার (২১ জুন) টিসিবি জনসংযোগ কর্মকর্তা হুমায়ুন কবির জানিয়েছেন বুধবার (২২ জুন) সকাল থেকে এ কার্যক্রম শুরু হবে।

তিনি বলেন, সারা দেশের নিম্নআয়ের এক কোটি উপকারভোগী পরিবারের কাছে টিসিবির পণ্য সামগ্রী (ডাল, তেল ও চিনি) ভর্তুকি মূল্যে বিক্রি করা হবে। এ কার্যক্রম ২২ জুন থেকে শুরু হয়ে ৫ জুলাই পর্যন্ত চলবে। তবে মাদারীপুর, শরীয়াতপুর, গোপালগঞ্জ, মুন্সিগঞ্জসহ সংশ্লিষ্ট জেলাগুলোতে এ কার্যক্রম ২৬ জুন থেকে শুরু হবে।

এছাড়া, বন্যার কারণে সিলেট বিভাগের জেলাগুলোর বিক্রি কার্যক্রম আপাতত স্থগিত থাকবে। পরিস্থিতি বিবেচনায় বিক্রির তারিখ পরে জানানো হবে। এই কার্যক্রম ফ্যামিলি কার্ডের মাধ্যমে ডিলারের দোকান অথবা নির্ধারিত স্থায়ী স্থাপনা থেকে পরিচালনা করা হবে।

ট্যাগ:

অর্থ-বাণিজ্য
শুরু হচ্ছে ১ কোটি পরিবারের জন্য টিসিবি পণ্য বিক্রি

banglanewspaper

পবিত্র ঈদুল আযহা উপলক্ষে এক কোটি নিম্নআয়ের পরিবারের মাঝে পণ্য বিক্রির কার্যক্রম শুরু করতে যাচ্ছে ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশ (টিসিবি)।

এবার একজন ক্রেতা দিনে ৫৫ টাকা কেজি দরে সর্বোচ্চ এক কেজি চিনি, ৬৫ টাকা কেজি দরে দুই কেজি মসুর ডাল, ১১০ টাকা দরে দুই লিটার সয়াবিন তেল কিনতে পারবেন।

মঙ্গলবার (২১ জুন) টিসিবি জনসংযোগ কর্মকর্তা হুমায়ুন কবির জানিয়েছেন বুধবার (২২ জুন) সকাল থেকে এ কার্যক্রম শুরু হবে।

তিনি বলেন, সারা দেশের নিম্নআয়ের এক কোটি উপকারভোগী পরিবারের কাছে টিসিবির পণ্য সামগ্রী (ডাল, তেল ও চিনি) ভর্তুকি মূল্যে বিক্রি করা হবে। এ কার্যক্রম ২২ জুন থেকে শুরু হয়ে ৫ জুলাই পর্যন্ত চলবে। তবে মাদারীপুর, শরীয়াতপুর, গোপালগঞ্জ, মুন্সিগঞ্জসহ সংশ্লিষ্ট জেলাগুলোতে এ কার্যক্রম ২৬ জুন থেকে শুরু হবে।

এছাড়া, বন্যার কারণে সিলেট বিভাগের জেলাগুলোর বিক্রি কার্যক্রম আপাতত স্থগিত থাকবে। পরিস্থিতি বিবেচনায় বিক্রির তারিখ পরে জানানো হবে। এই কার্যক্রম ফ্যামিলি কার্ডের মাধ্যমে ডিলারের দোকান অথবা নির্ধারিত স্থায়ী স্থাপনা থেকে পরিচালনা করা হবে।

ট্যাগ: